Le Restaurant en Terrasse

Premier jour, première catastrophe

Julie arrive au Café des Platanes à huit heures du matin. C'est son premier jour comme serveuse. Elle porte un tablier blanc tout neuf et ses chaussures noires brillent. Elle est nerveuse mais excitée. Le soleil brille déjà et la terrasse est pleine de tables vides qui attendent les clients. Les platanes donnent une ombre agréable.

"Bonjour Julie !" dit Monsieur Dubois, le propriétaire. "Aujourd'hui, nous avons beaucoup de touristes. C'est l'été et le Tour de France passe dans notre ville demain. Tout le monde veut manger dehors."

A busy French café terrace in summer with a dozen diners seated at outdoor tables under plane trees, waiters serving food, and a warm sunny atmosphere.

À midi, la terrasse est bondée. Les parasols rouges et blancs protègent les clients du soleil. Julie prend les commandes avec son petit carnet bleu. Elle écrit soigneusement chaque détail. Une famille allemande commande des croque-monsieurs et des jus d'orange. Un couple anglais veut des salades niçoises et de l'eau minérale. Quatre amis français demandent des steaks-frites bien cuits et du vin rouge de la région.

Mais dans la cuisine, tout se complique. Julie confond les commandes. Elle apporte les steaks aux Allemands et les croque-monsieurs aux Français. Le couple anglais reçoit le vin rouge au lieu des salades. Tout le monde proteste en même temps.

"Excusez-moi, excusez-moi !" répète Julie. Elle court entre les tables avec les mauvais plats. Sa chemise blanche est maintenant tachée de sauce tomate. Les clients commencent à être impatients.

Soudain, Madame Leroux, une cliente régulière aux cheveux gris, se lève de sa table près de la fontaine. "Je peux vous aider ?" dit-elle à Julie avec un grand sourire maternel. Elle connaît tous les habitués du café depuis vingt ans. Elle explique patiemment aux touristes en anglais et en allemand que c'est normal, que Julie apprend son métier et qu'il faut être patient.

Les autres clients réguliers sourient et aident aussi. Monsieur Martin, qui mange ici tous les jours, porte les plats à la bonne table. Même les touristes commencent à rire de la situation.

Vers quinze heures, tout redevient calme. Julie s'assoit enfin et boit un café avec Madame Leroux. "C'est comme ça, les premiers jours," dit la dame gentiment. "Demain, ce sera plus facile."

Le soir, quand Julie compte ses pourboires, elle découvre une surprise. Tous les clients ont laissé plus d'argent que d'habitude. Sur une serviette, quelqu'un a écrit : "Bravo Julie ! Bonne chance pour demain !"

Monsieur Dubois sourit. "Tu vois ? Les gens aiment quand on fait des efforts. Et nos clients sont comme une grande famille. Ils prennent soin de nous."

Julie regarde la terrasse vide sous les platanes. Demain, elle sera prête. Elle connaît maintenant le secret : dans un café français, la gentillesse compte plus que la perfection.

Vocabulaire

Français

English

Found in Story

serveuse

waitress

son premier jour comme serveuse

tablier

apron

un tablier blanc tout neuf

chaussures

shoes

ses chaussures noires brillent

nerveuse

nervous

Elle est nerveuse mais excitée

excitée

excited

Elle est nerveuse mais excitée

terrasse

terrace/patio

la terrasse est pleine

vides

empty

tables vides

attendent

wait/await

qui attendent les clients

platanes

plane trees

sous les platanes

ombre

shade

donnent une ombre agréable

propriétaire

owner

le propriétaire

touristes

tourists

beaucoup de touristes

dehors

outside

manger dehors

bondée

packed/crowded

la terrasse est bondée

parasols

umbrellas

Les parasols rouges et blancs

protègent

protect

protègent les clients

carnet

notebook

avec son petit carnet bleu

soigneusement

carefully

Elle écrit soigneusement

détail

detail

chaque détail

jus d'orange

orange juice

des jus d'orange

eau minérale

mineral water

de l'eau minérale

bien cuits

well cooked

steaks-frites bien cuits

région

region

vin rouge de la région

cuisine

kitchen

dans la cuisine

se complique

gets complicated

tout se complique

confond

confuses/mixes up

Julie confond les commandes

commandes

orders

Julie confond les commandes

apporte

brings

Elle apporte les steaks

reçoit

receives

Le couple anglais reçoit

au lieu de

instead of

au lieu des salades

proteste

protests

Tout le monde proteste

répète

repeats

répète Julie

court

runs

Elle court entre les tables

mauvais

wrong

avec les mauvais plats

tachée

stained

est maintenant tachée

sauce tomate

tomato sauce

tachée de sauce tomate

impatients

impatient

commencent à être impatients

cheveux gris

gray hair

aux cheveux gris

fontaine

fountain

près de la fontaine

sourire

smile

avec un grand sourire

maternel

motherly

sourire maternel

habitués

regulars

tous les habitués

depuis

since/for

depuis vingt ans

patiemment

patiently

explique patiemment

métier

job/profession

apprend son métier

patient

patient

qu'il faut être patient

sourient

smile

clients réguliers sourient

aident

help

sourient et aident aussi

porte

carries

porte les plats

rire

laugh

commencent à rire

situation

situation

rire de la situation

redevient

becomes again

tout redevient calme

s'assoit

sits down

Julie s'assoit enfin

dame

lady

dit la dame gentiment

gentiment

kindly

dit la dame gentiment

plus facile

easier

ce sera plus facile

compte

counts

quand Julie compte

pourboires

tips

compte ses pourboires

découvre

discovers

elle découvre une surprise

surprise

surprise

découvre une surprise

laissé

left

ont laissé plus d'argent

d'habitude

than usual

plus d'argent que d'habitude

serviette

napkin

Sur une serviette

écrit

written

quelqu'un a écrit

bonne chance

good luck

Bonne chance pour demain

sourit

smiles

Monsieur Dubois sourit

efforts

efforts

quand on fait des efforts

prennent soin

take care

Ils prennent soin de nous

vide

empty

la terrasse vide

prête

ready

elle sera prête

connaît

knows

Elle connaît maintenant

secret

secret

le secret

gentillesse

kindness

la gentillesse

compte

matters

compte plus que

perfection

perfection

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