La Bûche de Noël

Sophie pousse la porte de la boulangerie. Une petite cloche sonne. L'odeur du pain chaud et des croissants remplit l'air. Dehors, il fait gris et froid, mais ici, c'est chaleureux.

« Bonjour Sophie ! » dit Monsieur Bertrand, le boulanger. Il travaille ici depuis trente ans. Tout le quartier le connaît.

« Bonjour Monsieur Bertrand. Je viens pour commander la bûche de Noël. »

Le visage du boulanger s'illumine. C'est sa période préférée de l'année. Il sort un grand catalogue et le pose sur le comptoir.

« Ah, excellent ! Vous êtes en avance cette année. C'est bien. Les meilleures bûches partent vite ! »

Sophie regarde les photos. Il y a tellement de choix ! Des bûches au chocolat, au café, aux fruits rouges, à la vanille...

« C'est pour combien de personnes ? » demande Monsieur Bertrand.

« Nous serons huit. Mes parents, ma sœur avec son mari, mes deux nièces, et mon copain. »

« Alors, je recommande une bûche pour huit à dix personnes. Regardez celle-ci. »

Il montre une magnifique bûche au chocolat noir et à la framboise. La décoration imite une vraie bûche de bois, avec des petits champignons en meringue et des feuilles en chocolat.

« Elle est belle », dit Sophie. « Mais ma mère n'aime pas la framboise. »

« Pas de problème. Et celle-là ? Chocolat et praliné. C'est notre spécialité. »

Sophie hésite. Elle pense à son père qui adore le café, à ses nièces qui préfèrent la vanille...

« C'est difficile de choisir », soupire-t-elle.

Monsieur Bertrand sourit. Il comprend. Chaque année, c'est la même histoire avec ses clients.

« Vous savez, j'ai une solution. Vous pouvez commander deux petites bûches au lieu d'une grande. Une au chocolat-praliné pour les adultes, et une à la vanille avec des éclats de caramel pour les enfants. »

Les yeux de Sophie brillent. « C'est une excellente idée ! Tout le monde sera content. »

Elle choisit les deux bûches. Monsieur Bertrand note la commande dans son carnet : le nom, le numéro de téléphone, la date de retrait.

« Vous venez chercher le 24 décembre, avant midi ? »

« Oui, comme d'habitude. »

« Parfait. Je garde vos bûches au frais. »

Sophie paie un acompte et remercie le boulanger. En sortant, elle croise une voisine qui entre dans la boutique. La saison des commandes commence vraiment.

Dans la rue, Sophie sourit. Elle imagine déjà le visage de ses nièces devant les bûches. Cette année, le dessert de Noël sera parfait.

Elle envoie un message à sa mère : « C'est fait ! J'ai commandé les bûches. Une surprise pour les filles ! »

La réponse arrive vite : « Merci ma chérie. Tu es formidable. »

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